Först ut - fisksoppa från Pickipicki!
Plus morötter och palsternacka, minus rotselleri, räkor och dillfrön.
Därefter - ugnsbakad gäddfilé med ett täcke av fetaost, tjockyoghurt och limeskal&saft.
Tjoff! in i ugnen på 200 grader i 15 minuter. Klart!
Slutligen - veckan absoluta höjdpunkt! Tobagokycklingen från Moman.
Följde receptet till punkt och pricka. Det var så himla gott att jag ganska snart formulerade ett frieri till Moman över Twitter. Jag är fortfarande fullt och fast övertygad att jag skulle kunna få till ett frieri självmant genom att bjuda min tilltänkta på ovan nämnda rätt. Gör den. Order, inte tips!
Oj, just det ja. Jag hann också med att baka en omgång kolakakor till mina klubbkompisar som skulle tävla på lördagen. På vägen dit - full burk. Ikväll - fyra bitar kvar. Kolakakor är ett säkert kort!
OK, så uppenbarligen är det ett vinnande koncept att laga bestämma mat att laga i förväg. Den här veckan är jag sugen på att testa lite från "Jamie Olivers Matevolution" - det som tilltalar mig just nu är en Chicken Tikka Masala och en Rogan Josh... och bara för att bryta av lite så tänkte jag smacka till med lite frikadeller i tomatsås! Slutligen skulle jag dessutom bli väldigt glad om jag lyckades göra mormors gäddqueneller till helgen, men OM det händer, så blir det en bonus!
Happy matlådavecka! :)
Den där kycklingen alltså...inte ens svår att göra ju! Nu vet jag vad jag ska svara nästa gång någon frågar efter min favoriträtt! ^^
SvaraRaderaJag VET! Åh, inse fördelen med ett ensamhushåll= ALL kyckling till mig! Om nom nom... ;)
RaderaMums, kolakakor är ju bland det bästa!
SvaraRaderaEller hur! Alltid ett vinnande koncept! :)
RaderaHaha, sötnos! Men du, jag trodde att det var jag som var den tilltänkta?!
SvaraRaderaKlart du är! Men rent TEORETISKT så skulle det nog funka att bli friad till... även om jag redan var förlovad! :P
Radera