Vernissagesnax!

Medborgarskolan hade sin årliga vernissage på Stadsbiblioteket för ett par veckor sen och jag fick förfrågan om jag ville vara snacksansvarig? Pha, vad är det för fråga?! OM jag ville vara snacksansvarig!

Jag kliade mig i huvudet ett tag och kom fram med följande :

- Rödbetsknäcke med sesamfrön

(grovriv 2-3 kokta rödbetor och blanda ner i degen)
- Knäcke med rostad råg och solrosfrön 

(minus lingon, pynta med solrosfrön)

- Skördepizza på smördeg

(med cremé fraiche istället för ostcreme, tack Karin!)

- Smördegspizza med grönkålspesto

- Bönröra med grillad paprika (tack Ann-Louise!)

- Rödbetshummus (tack Kim!)



Succén? Ett faktum. Resterna? Aaall mine!