Om man (jag) lyckats ta sig genom en hel vecka utan att i princip laga mat alls, så känns det helt OK att helt enkelt vidarebefordra ett recept för att det inte ska bli total bloggtorka. Min söndag var en sån där ljuvligt långsam historia som började med konversationen:
"Vad är klockan?"
"Jag vet inte, sist var den nio."
(klockkontroll) "OK, nu är det typ tolv..."
...och sen fortsatte det i samma avslappnade stil tills jag hamnade hemma hos Ma&Pa för söndagsmiddag i bästa stil med grillad lax. Hela kalaset avslutades med en löjligt enkel efterrätt som ni säkert har en egen variant av - men här bjuder jag på Plommonmammas version!
Söndagsenkel chokladmousse
8 bitar mörk (chili!)choklad
8 msk tjockyoghurt
8msk vispad vispgrädde
vaniljpulver/kardemumma efter smak
en liten nypa havssalt
Smält chokladen och låt svalna lite innan du blandar ihop resten av ingredienserna. Fördela i fyra formar. Ställ i kylskåpet en stund. Serveras gärna med lite mer vispad grädde och lite bär om man vill det.
Åh, en sån vecka vill jag också ha- och få avsluta med Plommonmammans chokladmousse!
SvaraRaderaMen, du skojar nu va? Vaddå inte vilja laga mat på en vecka, laga mat är ju K-U-L!
Radera... fast det där med avslutningspå veckan är ju inte så dumt förstås! ;)
Jag med!
SvaraRaderaDet är bara att svänga ihop den, går på nolltid ju! Perfekt balkongefterrätt! ;)
RaderaJag vet- nästa gång du kommer firar vi med tårta att du kommer, deal?
SvaraRaderaJAAA, bästa idéen jag har hört den här veckan! Jag planerar att ta mig till Sthlm i juni, du kan ju klura på vilken tårta vi ska göra tills dess! ;)
RaderaVa? Det låter nästan för enkelt för att vara sant. Och gott!
SvaraRaderaEller hur! Ibland får hon osedvanligt bra genidrag min kära mor - tur att jag brås på henne! :)
Radera