Twisted Feet i Talang 2010.

Det här är totalt icke-matrelaterat, men det är något som ligger mig väldigt nära hjärtat.

Det där är mina danslärare. Varje klass ger de allt för våran skull - utanför klasserna gör de samma sak. De stöttar, tröstar, peppar och (när det behövs) säger till på skarpen. För allt det de ger oss, vill jag ge vad jag kan tillbaka. Jag var där, jag skrek, jag klappade händerna, jag hoppade upp och ner. De är så bra och jag är så stolt att jag nästan spricker och blir snudd på gråtfärdig när jag ser videon. I mitt hjärta är de Sveriges bästa Talanger. Inte bara för att de är grymma dansare, utan för att de är otroligt bra människor.

SM-GUUULD, SHA LA LA LA LA!

För er som inte är sportnördar - i lördags gick SM-finalerna i handboll av stapeln i Malmö. Jag och mamma åkte dit på lördag morgon för att titta och gå på SM-bankett för att, förhoppningsvis, partaja hela natten lång och fira att "vårat" lag hade vunnit.

De banketter som varit innanvarande år (jag tror jag varit med i alla fall en 5 år nu) har varit av ganska låg kvalité, sett ur matsynpunkt. Det vanligaste är att maten är helt fantasilös och att portionerna är väldigt små. Man borde ju tycka att man som arrangör kan räkna ut att fyra handbollslag som spelat match bör vara ganska hungriga och därför fixar man ordentligt med mat. Men nej. Så, mamma och jag var med all rätt skeptiska till vad som komma skulle. Jag hade dessutom försökt få koll på om det gick att få vegetariskt alternativ, men ingen visste tydligen någonting om något. Jösses.
Därför kan jag med glädje meddela att vi blev glatt överraskade - när vi kom till banketten och jag frågade om vegetariska fick jag ett vänligt svar av servitrisen: "Prata bara med hovmästaren vid ditt bord, så fixar han det." Sagt och gjort; när maten började delas ut bad jag om vegoalternativ och det kom snabbt och smidigt. Jag fick en biff på rotfrukter med en citronbearnaise, en bit potatiskaka och till det sparris, vårlök och rödbeta, alla försiktigt stekta. Det var genomtänkt, smakerna passade med varandra och perfekt kryddat. Jag uppskattade speciellt att det faktiskt var ett "riktig" alternativ till köttbiten de andra fick och inte bara "Äsch, vi steker en qournfilé." Både mamma och pappa var jättenöjd med sin mat också - de fick en jättefint stekt köttbit, vackert rosaröd och saftig i mitten och en rödvinssås och samma tillbehör.

Mat för en SM-firare! (Ledsen över bild-okvaliteén, men mobilkamera och mörker gör sig inte så bra ihop.)

Till efterrätt serverades vaniljpannacotta (gjort på riktig vaniljstång, man såg fröna i botten) med hallon och björnbär och ett litet havreflarn nerstucket i. Enkelt, välgjort och sjukt gott. Det lilla havreflarnet lyfte verkligen, både utseende- och smakmässigt.

Okej, den såg egentligen inte ut såhär från början, men jag hann äta upp min egen innan jag kom på att jag inte hade bild på den, så jag fick smygfota en annans påbörjade pannacotta istället. :P

All in all - en härlig kväll med god mat, trevligt sällskap och en massa skrålande: "SM-GUUULD, SHA LA LA LA LA!" och så vidare. :)

Pröva lyckan.

En ganska nyupptäckt blogg för mig är Kalasgott, där det finns smått och gott av det mesta. Just nu annonserar hon ut en tävling där man kan vinna ett cupcakeskit från Lyckas med mat och why not? Det var inte överdrivet svårt att hitta favoriter på den hemsidan, vad sägs om prickiga muffinsformar (ack så onödiga, men ack så fina!) hjärtmuffinsformar i silikon eller varför inte go high-tech och bli kär i en pastamaskin? :) Internet har verkligen tagit fönstershopping till en helt ny nivå. ;)




(Ska jag vara ärlig vill jag mest vinna för att ge priserna till G, så hon kan ha cupcakeslekstuga hemma. Hon var rent barnsligt förtjust när hon presenterade sina cupcakes i lördags, så härligt att se henne glada min. :))

Hur man överlever att skriva en magisteruppsats.

Björnbär, mango, hallon, röda vinbär. Varva med turkisk yoghurt, rostade solrosfrön och lite honung - och så en kopp te by the side.

Råvarubutikenbeställning, någon som vill vara med?

Vad är grejen med att alla roliga bloggare med intresse för raw food tycks bo i Stockholm och trakten däromkring? Träningsglädje, fröken Clarén, Mikkan, Gullfot... you name it! Känns lätt ovärt att beställa hem lite prov-varor från Råvarubutiken när frakten kostar ungefär lika mycket som jag får ihop att handla för (jag är student. Det är ekonomiskt, inte snålt. ;)).


Sååå... är det någon/några mat-äventyrliga själar i Göteborgsområdet som vill köra en sambeställning från Råvarubutiken och dela på frakten? Anyone? :)

Utanför ramarna.

Okej, det här har inget som helst med mat att göra, men däremot något annat som ligger mig väldigt varmt om hjärtat. Jag har sällan träffat en kille med sånt tålamod. Han ger av sig själv, han peppar och ha räddat många av mina kvällar. Han är en av mina förebilder big time.

Lördagsmiddag på enklast möjliga sätt.

Kommer ni ihåg den här uppmaningen om att äta upp maten? Kvällens middag blev ett hopsläng av saker som legat lite för länge i kylskåpet för att jag skulle lita på när de skulle sluta vara snälla och börja mögla. Icke desto mindre blev det helt ljuvligt gott!

Blomkålssoppa toppad med persilja, det beroendeframkallande knäckebrödet med världens godaste hummus och lite stekta champinjoner, gul lök, en morot, lite persilja och som pricken över i:et, smulad fetaost on the top.