5/01/2012

Sötpotatisfalafel - tack för maten Sara B!

Det håller nästan på att bli en kavalkad av middagstips andra ställen ifrån känner jag - men bra recept är till för att sprida vidare! Härom veckan fick jag tipset från Ann-Louise att pröva receptet på sötpotatisfalafel från My New Roots - och ni som hängt med ett tag vet att jag i princip a-v-g-u-d-a-r allt som Sara B lägger upp, så det var liksom inte ens någon diskussion om att testlaga eller inte.


Suprise, suprise - det var SVINGOTT, lätt och lagom till en sisådär 3-4 lunchlådor som lätt kunde frysas in (eller ätas till lunch, middag och lunch och middag två dagar i följd...).  Dessutom så har jag lärt mig att det funkar utmärkt att svepa in ditt extremt överfyllda tortillabröd i folie, för då trotsar den alla fysikens lagar och håller ihop fast du lägger de ifrån dig!


Inte illa, eller hur? :)

5 kommentarer:

  1. Gillade ju din sötpotatishommus, måste testa även detta. Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hittills har jag faktiskt inte prövat nåt med sötpotatis som inte var värt det! :) Gört!

      Radera
  2. Jag har också lagat sötpotatisfalafel :D Supergoda!! Och recis i detta nu svalnar en nyrostad sötpotatis i en bunke på köksbänken. Gissa vad det ska bli av den? ;-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Visst är dem! Halleluja för både sötpotatis och falafel! Höhö, jag har nog mina aning om vart den kommer hamna. ;)

      Radera
  3. Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.

    SvaraRadera