För flera veckor sen annonserade jag att jag skulle försöka mig på att göra egen sweet chilisås... sen har tiden gått och gått åt till helt andra saker än att vara experimentell och pröva nya saker. Igår uppenbarade sig ett par timmar där det fanns tid att göra saker i lugn och ro, så now it's done och jag en fin, knallröd burk i mitt kylskåp som jag kan plocka fram när jag vill. Yay. :)
Sweet chilisås (
kopierat rakt av härifrån)
6 röda chilifrukter
6 vitlöksklyfta
350 g honung
4 msk Vitvinsvinäger
Finhacka chili och vitlök (vilket går ruskigt snabbt och smidigt i matberedare!). Värm honungen försiktigt tillsammans med hacket. Slå på vinägern och låt svalna. Häll på flaska.
Sweet chilisås (kopierat rakt av härifrån)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar